Welcome to Yamaga Distillery 山鹿蒸溜所

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味わうほどに、美しい。

イメージしたのは、
優雅に舞う女性たちの幻想的な姿。
郷土芸能・山鹿灯籠踊りをはじめ、
独自の歴史・文化に彩られ、
良質な水や寒暖差があり高い湿度の気候。
古くから酒づくりも盛んに行われてきた
熊本・山鹿の地で、
美しく華やかな味わい、気品のある深みを追い求めて
いちずに鍛錬を重ねていきます。
志は高く、世界中の人々を魅了する
シングルモルトへ。
ジャパニーズウイスキーの新たな挑戦が、
今ここからはじまります。

山鹿

2021.11.6竣工
Yamaga Distillery 伝統が息づく熊本・山鹿から、いざ世界へ

※施設内の見学およびショップのオープンに関しましては、
こちらをご確認ください。

A Beautiful Flavor that Develops
the Longer it is Savored

We pictured fantastical scenes of
women dancing elegantly.
Renowned for the folk performance art
Yamaga Lantern Dance,
the area is steeped in a unique history and
culture and boasts high quality
water and a
highly humid climate with large
temperature variations.
Alcohol
brewing has long thrived in
Yamaga, Kumamoto.
Here, we will continue to
devote ourselves to
training in pursuit of beautiful,
gorgeous flavors and graceful depth.
Our aspirations are high:
to make a single malt
that captivates
people around the world.
A new adventure for Japanese whisky is
starting here, now.

山鹿

Yamaga Distillery From Yamaga, Kumamoto,
Where Tradition is Alive and Breathing,
to the World

※Click here for distillery tours and
shop schedules

Information

History & Culture

往時の情景が今なお面影を残す
歴史と文化の街「山鹿」

熊本県北部。かつては豊前街道随一の
宿場町として栄えた
歴史と文化の街「山鹿」。
国の重要文化財である
明治の芝居小屋・八千代座をはじめ、
往時の情景は現在もその面影を
残しています。
室町時代から伝わる伝統工芸品の
山鹿灯籠を頭に掲げて
女性たちが幻想的で美しい踊りを披露する
山鹿灯籠踊りは、
九州を代表する郷土芸能として
広く知られています。

Hints from the past still remain
Yamaga, a town of history and culture

In northern Kumamoto Prefecture sits Yamaga, a town of history and culture. It once flourished as the leading Scenes from yesteryear can still be seen today, like the Yachiyo-za, a Meiji-era playhouse designated as a National Important Cultural Property. The Yamaga Lantern Dance, in which women perform a fantastic and beautiful dance with Yamaga lanterns on their heads. post town on the Buzen Kaido Highway. A traditional craft handed down since the Muromachi period (1336-1573), it is widely known as one of Kyushu’s representative local performing arts.

Nature

良質な深層地下水をはじめ、
ウイスキーづくりに適した
自然風土

手付かずの自然に育まれた
国見山系と菊池川水系の良質な深層地下水。
冬場は-5度、夏は40度という寒暖差。
熟成に適した湿度の高い土地柄。
豊かな自然風土に恵まれ、
古くから脈々と酒づくりが
行われてきたこの地は、
ウイスキーづくりにも申し分ない
ポテンシャルがあります。

Natural climate suitable for whisky making,
including high-quality deep groundwater

High-quality deep groundwater from the Kunimi mountain range and the Kikuchi River systems, nurtured by untouched nature. The local temperature varies sharply from -5℃ in winter to 40℃ in summer. A humid locality suited for maturing whisky. Blessed with a rich natural climate, the region, where Japanese Sake has been made for centuries, holds perfect potential for whisky production.

Address & Access

株式会社 山鹿蒸溜所

〒861-0565 熊本県山鹿市鹿央町合里980-1

Yamaga Distillery Co.,Ltd.

980-1 Kaomachiaizato, Yamagacity,
Kumamoto 861-0565 Japan

緯 度
北緯32度58分45秒
標 高
約81m
気 温
-5°C〜40°C
気温差
45°C
Latitude
32°58’45” North latitude
Elevation
81m
Temperature
-5°C〜40°C
Temperature difference
45°C

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